Mein Speiseplan für die 5. KW
Was koche ich denn heute? Das ist eine der häufigsten Fragen in der Woche.
In den letzten Tagen habe ich mich häufig bei dem Gedanken erwischt, dass ich den Frühling gar nicht mehr erwarten kann. Nicht unbedingt wegen der Kälte zurzeit, sondern, weil dann nach und nach
mehr Gemüse- und Obstsorten zur Verfügung stehen. Der Winter ist in der Hinsicht doch eher karg ausgestattet. Natürlich kann man zu Kohl, Wurzelgemüse und eingelagertes Gemüse zurückgreifen, mir
fehlt trotzdem schon die Vielfalt. Geht es euch auch so?
Speiseplan für die 5. KW
Montag
Kartoffelgulasch
Dienstag
Reis mit Kichererbsen und Spinat
Mittwoch
Reis mit Kichererbsen und Spinat
Donnerstag
Pasta mit Zucchini und weißen Bohnen
Freitag
Kartoffeln mit Karotten und Senfsoße
Samstag
Kartoffelsalat mit Seitan
Sonntag
Seitangulasch mit Reis
Wie ihr seht, gibt es wieder eher einfache Gerichte mit relativ wenigen Zutaten. Alle Gerichte sind vegan, highcarb und lowfat bzw. fettfrei zubereitet. Diese Woche habe ich ausschließlich meine veganen Mahlzeiten eingetragen. Sie sind die Basis für unsere Familienmahlzeiten. Mein Mann isst so gar nicht vegan. Flippchen mag zwar fast gar kein Fleisch, isst aber gern Fisch, Ei, Milchprodukte. Davon aber auch nicht die Massen. Er ist aber keineswegs mangelernährt. Sein Hauptaugenmerk liegt auf Nudeln, Reis, Kartoffeln, Gemüse und vorallem Obst. Nicht zu vergessen Mais und Erbsen.
Mein Wochenziel
Letzte Woche habe ich mein Wochenziel definitiv erreicht und übertroffen. Ich habe meinen Kleiderschrank ausgemistet, die aussortierten Sachen direkt in die Altkleidersammlung geben und nach der Konmari-Methode in den Schrank geräumt.
Zusätzlich habe ich nach selbiger Methode einen großen Teil von Flippchens Kleidung und unsere Handtücher sortiert und verräumt. Nur die Sache mit der Wohnung begrüßen und dem Danken und
Verabschieden der abgelegten Kleidung habe ich jetzt nicht durchgezogen. Das ist mir dann doch zu crazy.
Als Ziel für nächste Woche habe ich mir vorgenommen, dass ich eine schicke Lösung für meinen sehr unaufgeräumten Gewürzschrank finden möchte. Das stört mich nun doch schon länger. Zu diesem Zweck
werde ich sämtliche Plattformen im Netz nach Inspirationen durchsuchen. Vielleicht findet sich ja die eine oder andere DIY-Idee.
Wie schaut es denn bei euch aus? Habt ihr Wochenziele?
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