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Was gibt´s zu essen?  ·  28. Januar 2019

Was gibt´s denn zu essen? 5. KW

Mein Speiseplan für die 5. KW

Was koche ich denn heute? Das ist eine der häufigsten Fragen in der Woche.

In den letzten Tagen habe ich mich häufig bei dem Gedanken erwischt, dass ich den Frühling gar nicht mehr erwarten kann. Nicht unbedingt wegen der Kälte zurzeit, sondern, weil dann nach und nach mehr Gemüse- und Obstsorten zur Verfügung stehen. Der Winter ist in der Hinsicht doch eher karg ausgestattet. Natürlich kann man zu Kohl, Wurzelgemüse und eingelagertes Gemüse zurückgreifen, mir fehlt trotzdem schon die Vielfalt. Geht es euch auch so?

Veganer Speiseplan und Ziel der Woche
Speiseplan 5. KW

Speiseplan für die  5. KW

Montag

Kartoffelgulasch

Dienstag

Reis mit Kichererbsen und Spinat

Mittwoch

Reis mit Kichererbsen und Spinat

Donnerstag

Pasta mit Zucchini und weißen Bohnen

Freitag

Kartoffeln mit Karotten und Senfsoße

Samstag

Kartoffelsalat mit Seitan

Sonntag

Seitangulasch mit Reis


Wie ihr seht, gibt es wieder eher einfache Gerichte mit relativ wenigen Zutaten. Alle Gerichte sind vegan, highcarb und lowfat bzw. fettfrei zubereitet. Diese Woche habe ich ausschließlich meine veganen Mahlzeiten eingetragen. Sie sind die Basis für unsere Familienmahlzeiten. Mein Mann isst so gar nicht vegan. Flippchen mag zwar fast gar kein Fleisch, isst aber gern Fisch, Ei, Milchprodukte. Davon aber auch nicht die Massen. Er ist aber keineswegs mangelernährt. Sein Hauptaugenmerk liegt auf Nudeln, Reis, Kartoffeln, Gemüse und vorallem Obst. Nicht zu vergessen Mais und Erbsen.


Mein Wochenziel

Letzte Woche habe ich mein Wochenziel definitiv erreicht und übertroffen. Ich habe meinen Kleiderschrank ausgemistet, die aussortierten Sachen direkt in die Altkleidersammlung geben und nach der Konmari-Methode in den Schrank geräumt.

 

Zusätzlich habe ich nach selbiger Methode einen großen Teil von Flippchens Kleidung und unsere Handtücher sortiert und verräumt. Nur die Sache mit der Wohnung begrüßen und dem Danken und Verabschieden der abgelegten Kleidung habe ich jetzt nicht durchgezogen. Das ist mir dann doch zu crazy.

Als Ziel für nächste Woche habe ich mir vorgenommen, dass ich eine schicke Lösung für meinen sehr unaufgeräumten Gewürzschrank finden möchte. Das stört mich nun doch schon länger. Zu diesem Zweck werde ich sämtliche Plattformen im Netz nach Inspirationen durchsuchen. Vielleicht findet sich ja die eine oder andere DIY-Idee.

Wie schaut es denn bei euch aus? Habt ihr Wochenziele?

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Das bin ich

Das bin ich
Das bin ich

Doreen - Ehefrau und Mutter - geboren 1977 in Sangerhausen und aufgewachsen in Sömmerda - das ist in der Nähe von Erfurt.

 

Im November 2012 zog es uns von Berlin Hellersdorf nach Norderstedt - "Stadtteil" Glashütte.

 

Damals waren wir noch nicht verheiratet und haben im Traum nicht daran gedacht, 4 Jahre später auch noch Eltern zu werden.

 

Seit Jahren kämpfe ich mit Übergewicht. Ich habe toll abgenommen - 75kg - darauf bin ich stolz. Dann wurde ich schwanger. Zack 40kg drauf. 

 

Begleitet mich auf meinem Weg - runter mit den Pfunden, rauf mit dem Familienglück. 

 

Rezepte? Ja klar! Alltagskram? Gerne! Meine Hobbys? Mit Vergnügen! Den Stadtrand mit meinen Augen betrachten? Jederzeit! 

 

Und habt ihr Fragen, dann schreibt mir einfach eine Mail.

Doreen.Link@gmx.net


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