Ich liebe selbstgemachte Brotaufstriche. In den fertigen sind meist Sachen drin, die ich nicht mag oder essen darf. Ganz weit vorne ist Brandweinessig. Wenn ich den auf der Zutatenliste sehe, bleibt der Artikel im Regal. Außerdem kann man toll variieren, je nachdem, was man vorrätig hat. Für den veganen Räuchertofu-Aufstrich benötigt man 125g Räuchertofu Halbgetrocknete Tomaten mit Chili (findet man im Antipasti-Regal im Supermarkt) 150g ungesüßten Sojajoghurt Natur Salz, Pfeffer...