Und da ist auch schon das zweite Motto-Mai-Rezept. Dieses hat mich schon lange gereizt, aber sprobiert habe ich es nicht. Schade eigentlich, denn diese Kroketten sind wirklich sehr lecker. Das Original-Rezept findet ihr auf der Seite von Springlane. Bei der Zubereitung musste ich aber eine Kleinigkeit ändern, damit das Ganze auch Form annehmen konnte. Die Zutaten haben bei mir 8 Kroketten ergeben und dementsprechend habe ich die Nährwerte ausgerechnet. Für die Kroketten benötigt man 80g...