Rezepte · 17. Mai 2018
Kochen, ohne zig Töpfe und Pfannen - daran könnte ich mich in der Tat gewöhnen. Und wenn es dann auch noch ein Gericht mit wenigen Zutaten ist, dann kann ich meine Begeisterung kaum noch zügeln. So wie dieses Rezept hier. Neun Zutaten inkl. Salz und Pfeffer und innerhalb von 20 Minuten fertig. Perfekt! Das Originalrezept gibt es auf der Seite von A Beautiful Mess (englischsprachige Seite) zu sehen. Ich habe es geringfügig für uns angepasst. Für 2 Portionen benötigt man ca. 300 g...
Rezepte · 13. Mai 2018
Gleich vorweg - das sind die leckersten Puffer, die ich je gegessen habe! Wahrscheinlich, weil weder Weizenmehl noch Stärke verwendet wird. Das Originalrezept findet ihr auf der Seite von Kochmädchen. Ich musste aber bis auf eins, zwei Mengenangaben absolut nichts ändern. Auf den Dip habe ich allerdings verzichtet und stattdessen zu körnigem Frischkäse gegriffen. Für 2 Portionen benötigt man 1 große Zucchini (350 bis 400g etwa) 1 kleine Zwiebel (ich habe eine Lauchzwiebel genommen) 2 EL...
Rezepte · 09. Mai 2018
Und schon kommt Rezept Nr. 6. Der Motto-Mai macht mir so richtig Spaß im Moment. Dieses hier ist so richtig klasse und vorallem lecker. Quark-Öl-Teig kenne ich eigentlich nur von Pflaumenkuchen im Herbst. Ihn für eine Pizza zu verwenden, wäre mir nie in den Sinn gekommen. Schade eigentlich, denn Quark und Öl habe ich viel häufiger zu Hause als frische Hefe. Das Originalrezept - auch mit Zutaten für ein ganzes Blech - findet ihr auf der Seite von How I met my momlife. Die Seite kann ich...
Rezepte · 09. Mai 2018
Diese Woche dreht sich alles um Familienrezepte, die auch Flippchen-tauglich sind. Er ist wirklich ein schlechter Esser. Mal isst er gut, mal isst er weniger gut. Alles nur eine Phase - hoffe ich. Aber er hat auch seine Lieblingsgerichte. Wie bei jedem Kind, stehen Nudeln hoch im Kurs. Bei diesem Originalrezept - welches ihr auf der Seite von Das Kochrezept findet - musste ich kaum etwas ändern. Ich habe die Lauchzwiebel gegen Schnittlauch getauscht, aber auch nur, weil ich keine Lauchzwiebel...