Artikel mit dem Tag "hülsenfrüchte"
Mit diesem Rezept starte ich in den Motto-Mai und damit in meine persönliche Pinterest-Challenge. In jeder Maiwoche, werde ich 3 bis 4 Rezepte aus meinen Pinnwänden probieren. Diese passe ich meinen Möglichkeiten an, eventuell behalte ich aber auch die Original-Zutaten bei. Das Original-Rezept findet ihr auf der Seite von leckeresinvegan.de. Hier musste ich allerdings das eine oder andere für uns modifizieren. Das Rezept hat bei mir für 11 Bratlinge gereicht und dafür habe ich auch die...
Dieses Gericht kommt ganz ohne Kartoffeln, Nudeln und Co. aus. Die Sättigungsgrundlage bilden hier die Hülsenfrüchte und der Mais. Wie die meisten meiner Rezepte, bietet sich dieses auch zur Resteverwertung an oder wie ich es immer nenne - Rumfort! Für 2 Portionen benötigt man 225 g Garnelen (bzw. eine Packung) 1 TL Kokosöl 2 kleine Paprika 1 Dose Kichererbsen (250g Abtropfgewicht) 200g Mais (Konserve oder TK) 200g grüne Bohnen (ich nehme aus Zeitgründen immer TK) 30 g Ajvar Salz,...